في تصريح خاض ، كشف يونس الخراطي، رئيس جمعية المستهلك بالمغرب، عن الأسباب العميقة والمفاجئة وراء ارتفاع أسعار الخضر في المملكة.
وفقًا للخراطي، في تصريح خص به مجلة صناعة المغرب، فإن السبب الرئيسي هو نقص اليد العاملة الفلاحية. فقد أصبح من الصعب على الفلاحين إيجاد العمال القرويين، لا سيما مع ارتفاع الأجور اليومية التي وصلت بين 300 و600 درهم، مما أعاق عمليات الحصاد وصيانة المحاصيل. وقال: “اليوم، يواجه الفلاحون صعوبة كبيرة في توظيف العمال للقيام بالمهام الأساسية، وهذا يؤثر مباشرة على العرض في الأسواق ويؤدي إلى ارتفاع الأسعار”.
وأشار الخراطي أيضًا إلى تأثير الظروف المناخية وصعوبة الوصول لبعض الحقول، حيث بقيت بعض المناطق غير قابلة للوصول من قبل فرق الحصاد، مما أدى إلى تأخير جمع المحاصيل وتقليل العرض في الأسواق. واستشهد بمثال حصاد الزيتون في منطقة سيدي قاسم، قائلاً: “نقص اليد العاملة أجبر الفلاحين على اللجوء إلى الماكينات، لكنها لا تكفي. بعض المنتجات قد تبقى على الأشجار لعدم توفر من يجمعها”.
وأضاف أن التحولات السوسيولوجية في المناطق القروية، مع هجرة الشباب إلى المدن، ساهمت أيضًا في تفاقم النقص في العمال المؤهلين، وهو ما يزيد الضغط على أسعار الخضر والفواكه.
كما شدد الخراطي على أن ظروف شهر رمضان تزيد من تفاقم الأزمة، حيث يرتفع الطلب بشكل كبير، ما يزيد الضغط على العرض ويؤثر على أسعار المنتجات الأساسية. ودعا السلطات والمهنيين إلى إيجاد حلول عاجلة لضمان استقرار الأسعار وتأمين وصول المنتجات للمستهلكين.
تسلط هذه التحليلات الضوء على واقع معقد، إذ أن ارتفاع الأسعار لا يعود فقط لأسباب اقتصادية، بل هو نتاج عوامل اجتماعية ومناخية وهيكلية، تتطلب تنسيقًا بين الفلاحين والجمعيات والسلطات لحماية السوق والمستهلك.